Día: 8 de abril de 2024
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PREVENCIÓN DE ACCIDENTES POR TUFO
El “tufo” del vino, es el dióxido de carbono (CO2) que se crea de forma natural durante el proceso de la fermentación alcohólica de la uva; cuando el azúcar del mosto se va convirtiendo en alcohol, y libera dióxido de carbono y calor. El TUFO es un gas incoloro e inodoro que no es venenoso…